Insalata tiepida con fagioli e funghi Warm salad with beans and mushrooms

Insalata tiepida con fagioli e funghi

Ha il nome insalata "calda" perché vestita in cipolle fritte e olio bollente. Il piatto perfetto per pranzo e cena senza carne. Delicious preparati al momento.

Ingredienti

2 etti piccoli fagioli bianchi

L'etto funghi porcini secchi

2 cipolle

olio

sale

pepe

Preparazione

1 passo

Fagioli bollire in acqua salata.   

2 passo

Funghi bollire. Tagliare.

3 passo

Cipolle pulire e tagliare a dadini.

4 passo

In una padella riscaldare l'olio. Aggiungere la cipolla e friggere fino a doratura. 

5 passo

Tutto insieme mettere in una ciottola. Aggiungere sale e pepe. Mescolare.

Buon appetito!

Warm salad with beans and mushrooms

The name "warm" salad has because dressed a fried onions and hot oil. The perfect dish to lunch or dinner without meat. Delicious freshly prepared.

Ingredients

200 g small white beans

100 g dried mushrooms

2 onions

oil

salt

pepper

Cooking

1 step

Beans boiled in salted water.   

2 step

Mushrooms boil. Cut.

3 step

Onions clean and cut into cubes.

4 step

Oil heat up the pan. Add the onion and fry until golden brown.

5 step

All together put in a bowl. Add salt and pepper. Stir.

Enjoy your meal!