Soup assortiti Soup Assorted Zupa Assorted

Soup assortiti

Ingredienti

Per 1,5 - 2 litri di acqua

4 patate di media

1 piccola cipolla

1/3 peperone rosso

160 gr di tonno con piselli in salsa di pomodoro "Piselli & Tonno"

50 grammi di funghi

10 Tortelloni Ricotta e spinaci

aglio secco

prezzemolo

cube Vegetable

Preparazione

1 passo

Sbucciare le patate e tagliare a dadini.

2 passo

Cipolle pulire.

3 passo

Far bollire l'acqua.

4 passo

Patate e cipolle mettere in una pentola. Aggiungere il sale.

5 passo

Peperone tagliare a dadini e aggiungere al pentola. Coprire. Bollire.

6 passo 

Aggiungere i funghi. Bollire.

7 passo

Aggiungere tonno con piselli in salsa di pomodoro.

8 passo

Aggiungere Tortelloni Ricotta e spinaci e cubo vegetale. Far bollire. Per tre minuti fino a cottura aggiungere l'aglio secco e e prezzemolo.

Buon appetito!

Soup Assorted

Ingredients

For 1.5 - 2 liters of water

4 medium potatoes

1 small onion

1/3 red bell pepper

160 gr tuna with green peas in tomato sauce "Piselli & Tonno"

50 grams of mushrooms

10 Tortelloni Ricotta e spinaci

dry garlic

parsley

Vegetable cube

Cooking

1 step 

Peel the potatoes and cut into cubes.

2 step 

Onions clean.

3 step 

Water boil.

4 step

Potatoes and onions to put in a pot. Add salt.

5 step 

Pepper cut into cubes and add to the pot. Cover. Cook.

6 step 

Add mushrooms. Cook.

7 step

Add tuna with peas in tomato sauce.

8 step

Add Tortelloni Ricotta and spinach and vegetable cube. Boil. For three minutes until cooked add the garlic and dry parsley.

Enjoy your meal!

Zupa Assorted

Składniki

1,5 - 2 litrów wody

4 średnie ziemniaki

1 mała cebula

1/3 papryka

160 g tuńczyka z groszkiem w sosie pomidorowym

50 gramów grzybów

10 pierogi z serem

suche czosnku

pietruszka

kostka warzyw

Przygotowanie

Krok 1

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Krok 2

Cebula czyste.

Krok 3

Zagotować wodę.

Krok 4

Ziemniaki i cebulę umieścić w garnku. Dodanie soli.

Krok 5

Pieprz pokroić w kostkę i dodać do garnka. Zatuszować. Zagotować.

Krok 6

Dodaj grzyby. Kucharz.

Krok 7

Dodaj tuńczyka z groszkiem w sosie pomidorowym.

Krok 8

Dodaj pierogi i warzyw kostkę. Kucharz. Przez trzy minuty, aż gotowane dodać pivlozhky suchej czosnek i natkę pietruszki.

Smacznego!

Per tavola di festa - Uova ripiene con prosciutto e funghi For festive table - Eggs stuffed with ham and mushrooms Na świątecznym stole - Jajka faszerowane z szynką i pieczarkami

Uova ripiene con prosciutto e funghi

Ingredienti

Per due porzioni

2 uova

40 g prosciutto cotto

40 g funghi

pepe

maionese

Preparazione

1 passo

Uova bollire sodo. Cancellare. Tagliare in mezzo.

2 passo

Funghi bollire. Raffreddare.

3 passo

Prosciutto tagliare.

4 passo

Funghi tagliare e friggere leggermente. Aggiungere il pepe. Freddare.

5 passo

Il prosciutto e i funghi mescolare.

6 passo

Togliere i tuorli dagli uova e mescolare con il prosciutto e funghi. Aggiungere la maionese e pepe.

7 passo

Ripieno mescolare e mettere in gli albumi.

Buon appetito!

 Eggs stuffed with ham and mushrooms

Ingredients

For two portions

2 eggs

40 grams of ham

40 grams of mushrooms

pepper

mayonnaise

1 step

Eggs boiled hard. Clean from the shell. Cut on the middle. 

2 step

Mushrooms boil. Cool.

3 step

The ham cut.

4 step 


Cut the mushrooms and fry lightly. Add pepper. Cold.

5 step

The ham and mushrooms mixed.

6 step

Take off the yolks from eggs and mix with the ham and mushrooms. Add mayonnaise and pepper.

7 step

Stuffing mix and add it in the white part of eggs.

Enjoy your meal!

Jajka faszerowane z szynką i pieczarkami

Składniki

Na dwie części

2 jajka

40 gramów szynki

40 gramów pieczarek

pieprz

majonez

Przygotowanie

Krok 1

Jajka ugotować śrubowe. Z powłoki. Przeciąć na pół.

Krok 2

Grzyby gotować. Chłodny.

Krok 3

Szynka posiekać.

Krok 4

Pokroić pieczarki i smażyć lekko. Dodanie pieprz. Zimno.

Krok 5

Szynka i pieczarki wymieszać.

Krok 6 

Wyjąć żółtka z jaj i wymieszać z szynką i pieczarkami. Dodać majonez i pieprz.

Krok 7

Farsz wymieszać i dodać go do białka.

Smacznego!

Risotto con vitello, funghi, fagioli verdi Risotto with veal, mushrooms, green beans

Risotto con vitello, funghi, fagioli verdi

Ingredienti

2 etti riso per risotto

2,5 etti vitello

l'etto funghi secchi

l'etto fagioli verdi

l00 gr vino bianco secco

50 gr Parmigiano Reggiano o Grana Padano

20 gr burro

1 porro

1 cipolla grande

1 carota grande

olio

sale

pepe

alloro

peperone

prezzemolo

Preparazione

1 passo

Il vitello lavare e tagliare a dadini. 

2 passo

Cipolla sbucciare e tagliare a rondelle. 

3 passo

Versare l'olio. Friggere. 

4 passo

Aggiungere un po 'd'acqua, foglia di alloro, gli piselli di pepe fragrante e cuocere fino al morbido. 

5 passo

Separatamente cuocere funghi secchi e separatamente cuocere fagioli verdi. 

6 passo

In una padella friggere i porri e la carota grattugiata. Versare riso e versare la metà del brodo con funghi e fagioli.

7 passo

Aggiungere nella padella i funghi e fagioli, carne di vitello con cipolla. Aggiungere sale e pepe, tutto mescolare, coprire e cuocere a fuoco basso. Se e necessario, aggiungere il brodo rimanente. 

8 passo

Quando il riso è pronto, aggiungere il burro e stufare di tutto più di 5 minuti. Alla fine aggiungere nel piatto l'etto vino bianco secco, il prezzemolo tritato e stufare 5-7 minuti. 

9 passo

Il piatto pronto aggiungere il formaggio grattugiato Parmigiano Reggiano o Grana Padano.

Buon appetito!

 Risotto with veal, mushrooms, green beans

Ingredients

250 grams rice for risotto

250 grams beef

100 grams dried mushrooms

100 grams green beans

100 grams dry white wine

50 grams Parmigiano Reggiano or Grana Padano

20 grams butter

1 leek

1 large onion

1 large carrot

oil

salt

pepper

bay leaf

sweet pepper

parsley

Cooking

1 step

Veal wash and cut into cubes.

2 step

A onion peel and cut into rings.

3 step

Pour the oil. Fry.

4 step

Add a little water, bay leaf, the peas of fragrant pepper and cook until soft.

5 step

Separately cook dry mushrooms and green beans cook separately.

6 step

In a pan fry the leeks and grated carrots. Pour rice and pour half the broth with mushrooms and beans.

7 step

Put in skillet mushrooms and beans, beef with onion. Add salt and pepper, mix everything, cover and cook over low fire. If is necessary, add the remainder of broth.

8 step

When the rice is ready, add the butter and stew all over 5 minutes. At the end add to a dish dry white wine, add chopped parsley and stew 5-7 minutes.

9 step

The dish is ready to add the grated cheese Parmigiano Reggiano or Grana Padano.

Enjoy your meal!