Per il tavolo di festa - Insalata "Fantasia di mare" For the holiday's table - Salad "Fantasy of the sea"

                              Insalata "Fantasia di mare"

Ingredienti

1,5 etti di funghi

1 filetto di merluzzo 

l'etto gamberetti

2-3 uova

1 carota grande

1 cipolla grande

l'etto cavolo

l'etto formaggio Emmental

100 gr fegato di merluzzo

caviale rosso

maionese

Preparazione

1 passo

Far bollire funghi. 

2 passo

Far bollire un filetto di merluzzo.

3 passo

Far bollire gamberetti.

4 passo

Un carote bollire.   

5 passo

Far bollire uova. 

6 passo

Il cavolo tagliare. La cipolla tagliare a rondelle. 

7 passo

Funghi e cipolla friggere.

8 passo

Emmental grattugiare. La carrota grattugiare. Separatamente grattugiare le albume, separatamente - i tuorli.

9 passo

In una ciotola mettere i funghi e cipolle. Coprire la carota. Aggiungere pesce e le albume. Coprire con fegato di merluzzo. Mettere i tuorli. Su tuorli mettere gamberetti. Copertina di cavolo e formaggio grattugiato. Aggiungere la maionese e decorare con caviale rosso.

Buon appetito!

                      Salad "Fantasy of the sea"

Ingredients

150 grams mushrooms

Fillet of white fish

100 grams shrimps

2-3 eggs

1 large carrot

1 large onion

100 grams cabbage

100 grams cheese Emmental

100 grams liver of cod

Red caviar

mayonnaise

Cooking

1 step

Mushrooms boil.

2 step

A fillet of white fish (without fat) boil. 

3 step

Shrimps boil.

4 step

A carrot boil.   

5 step

Eggs boil.

6 step 

A cabbage cut into strips. A large onion cut into rings. 

7 step

Mushrooms and onions fry.

8 step

Cheese grate.  Grate the carrot. Separately grate the white eggs, separately - the yolks.

9 step

In a bowl put the mushrooms and onions. Cover the carrot. Add fish and egg whites. Cover with liver of cod. Put the egg yolks. On the yolks put shrimp. Cover of cabbage and grated cheese. Add mayonnaise and decorate with red caviar.

Enjoy your meal!