Il nascondiglio con riso e carne Hiding place with rice and meat

Il nascondiglio con riso e carne

Ingredienti

Per due porzioni

1,5 etti riso

1,3 etti carne macinato

il formaggio (qualsiasi)

Parmigiano Reggiano

1 uovo

1 cucchiaino di semolino

2 spicchi d'aglio

pane gratuggiato

spezie per la carne

Tabasco

Preparazione

1 passo

Il riso bollire. 

2 passo

A macinato aggiungere un uovo, un cucchiaino di semola, spezie per la carne. 

3 passo

Sbucciare e tagliare spicchi d'aglio. Tutto bene mescolare. 

4 passo

Aggiungere al riso.

5 passo

Una teglia da forno cospargere di pangrattato, mettere il riso con carne. Aggiungere grattugiato Emmental e cospargere di Parmigiano Reggiano. Mettere in forno. 

6 passo

Cuocere fino a cottura. 

7 passo

Nel piatto può aggiungere la salsa Tabasco. 

Buono con assortiti impanato fagiolini e cavolfiore.

Buon appetito!

Hiding place with rice and meat

Ingredients

For two portions

150 grams rice

130 grams minced meat

cheese (any)

Parmegiano Reggiano 

1 egg

1 teaspoon semolina

2 cloves of garlic

breadcrumbs

spices for meat

sauce Tabasco

Cooking

1 step

Boil the rice and cool. 

2 step

In stuffing add one egg, add one teaspoon of semolina and spices for meat. 

3 step

Peel and cut two cloves of garlic. All well mix. 

4 step

Add to rice. 

5 step

In a baking dish put breadcrumbs, put the rice with meat. Rub the top of any cheese and add additionally Parmigiano Reggiano. 

6 step

Bake until cooked meat and melt cheese. In the dish can add sauce Tabasco. 

Taste of assorted fried in breadcrumbs green beans and cauliflower. 

Enjoy your meal!