Insalata "Conoscente" Salad "Familiar"

 Insalata "Conoscente"

Questa insalata - una dell'interpretazione popolari in Ucraina e Russia insalata "Olivier". Ricorda saputa in Italia "Insalata russa". Dove gli italiani hanno preso la insalata con soli tre ingredienti - patate, carote e piselli, condire generosamente la insalata di maionese e chiamato "Insalata russa", non sanno anche loro. Ma la cosiddetta insalata russa italiana ha nulla con la nota e amata in Ucraina e Russia insalata "Olivier".

Insalata "Olivier" preparano da bollite e tagliate a dadini le patate, le carote, le uova, aggiungendo pollo cotto o salsiccia cotta , piselli, cipolle, cetrioli salati. Aggiungere maionese ma agli ingredienti non devono  annegare dentro.

Insalata "Conoscente" e un altro tipo di insalata famosa. Sapore di insalata cambia  meno di ingredienti, grattugiare e non mescolare tutto, ma mettere uno sopra altro. E aggiungere non maionese ma souce tartare. Aggiunto a l'insalata anche un nuovo ingrediente - formaggio.

Ingredienti

Per due o tre porzioni

2 patate

1 carota

1,5 etti salsiccia cotta di vitello

0,8 etti-l'etto piselli

0,5 etti formaggio fuso

mezzo cipolla verde

salsa tartara

Preparazione

1 passo

Le patate lavare e bollire. Pulire di sbuccia.

2 passo

La carota bollire.

3 passo

Le patate grattugiare.

4 passo

La carota grattugiare.

5 passo

La salsiccia grattugiare.

6 passo

Il formaggio grattugiare.

7 passo 

La cipolla tagliare.

8 passo

In una ciotola mettere le patate. Mettere leggermente di salsa tartara. Sopra mettere carota.  Mettere una salsiccia. Ancora in questo caso, mettere leggermente salsa tartara. Copertina di piselli. Aggiungere il formaggio e cipolla verde.

Buon appetito!

Salad "Familiar"

This salad - one of the interpretations popular in Ukraine and Russia salad "Olivier". Remember known in Italy "Insalata russa" ("Russian salad"). Where Italians took the salad with just three ingredients - potatoes, carrots and peas, generously dress a salad of mayonnaise and called it "Russian salad", they don't know also. But the so-called Italian Russian salad has nothing with the well-known and loved in Ukraine and Russia salad "Olivier".

Salad "Olivier" prepare from boiled and cuted potatoes, carrots, eggs, added cooked chicken or cooked sausage, peas, onions, salted cucumbers. Add mayonnaise but the ingredients should not drown in it.

Salad "Familiar" another kind of famous salad. Taste of salad change less ingredients, grated it and not stir everything but put over another. And add not mayonnaise but souce tartare. Added to the salad also a new ingredient - cheese.

Ingredients

For two or three portions

2 potatoes

1 carrot

150 grams sausage of veal

80-100 grams peas

50 grams cheese soft 

half green onion

tartar sauce

Cooking

1 step

The potatoes wash and boil. Clean the peels.

2 step

Boil a carrot.

3 step

Grate the potatoes.

4 step

Grate a carrot.

5 step

Grate a sausage.

6 step

Grate a cheese.

7 step

The onion cut.

8 step

In a bowl put the potatoes. Lightly grease of tartar sauce. Floor - carrots. Put a  sausage. Again, lightly grease tartar sauce. Cover of peas. Add cheese and green onions.

Enjoy your meal!