Il riso al forno con carne e funghi The rice baked with mushroom and meat Pieczony ryż z mięsem i grzybami

 Il riso al forno con carne e funghi    

Ingredienti

Per tre porzioni

200 g di riso

150 g carne macinata

100 g di funghi

50 ml il vino bianco secco 

25 g burro

2 cipolle medie

1 uovo

1 dado di pollo

mezzo litro di acqua

sale

pepe

olio

Preparazione

1 passo

In una padella riscaldare l'olio.

2 passo

Sbucciare e tagliare una cipolla ad anelli, seconda - a cubetti.

3 passo

La cipolla tagliata ad anelli mettere nella padella e friggere fino a doratura.

4 passo

L'acqua fa bollire.

5 passo

In acqua bollente sciogliere dado di pollo.

6 passo

In la padella aggiungere il riso al cipolla e versare il brodo. Coprire e cuocere. Quando il riso assorbe il brodo, aggiungere il burro e il vino. Coprire e portare il riso a prontezza.

7 passo

I funghi bollire e raffreddare. Tagliare a pezze minuscole.

8 passo

In un'altra padella riscaldare l'olio. Mettere la cipolla tagliata a dadini e friggere fino a doratura. Aggiungere i funghi. Aggiungere sale e pepe. Friggere insieme.

9 passo

In la macinata aggiungere l'uovo, il sale e il pepe. Aggiungere i funghi con la cipolla. Mescolare.

10 passo

In teglia mettere il riso. Coprire la macinata con i funghi e la cipolla. Cuocere 10 minuti in forno a microonde.

11 passo

Mettere su piatti. Mescolare.

Buono con panna da cucina.

Buon appetito! 

The rice baked with  mushroom and meat  

Ingredients

For three portions

200 grams of rice

150 grams of minced meat

100 grams of mushrooms

50 ml of dry white wine

25 grams of butter

2 medium onions

1 egg

1 cube of chicken

half liter of water

salt

pepper

oil

Cooking

1 step 

In a frying pan heat the oil.

2 step 

Peel and cut the one onion into rings, another - into cubes.

3 step

The onion cuted into rings put in the pan and fry until golden brown.

4 step

The water is boiled.

5 step

In boiling water to dissolve chicken cube.

6 step

In the pan add the rice to the onion and pour the broth. Cover and cook. When the rice absorbs the broth, add the butter and wine. Cover and cook the rice to softness.

7 step

Mushrooms boil and cool. Cut into tiny parts.

8 step

In another pan heat the oil. Put cated into cubes onion and fry until golden brown. Add mushrooms. Add salt and pepper. Fry together.

9 step

In minced meat add egg, salt and pepper. Add the mushrooms with onion. Stir.

10 step

In the pan for bake put the rice. Above put minced meat with the mushrooms and onion. Bake 10 minutes in the microwave.

11 step

Share on plates. Stir.

Delicious with sour cream.

Enjoy your meal!

Pieczony ryż z mięsem i grzybami

Składniki

Trzy porcje

200 g ryżu

150 g farszu miesnego

100 g pieczarek

50 ml białego wytrawnego wina

25 g olej 

2 średnie cebule

1 jajko

1 kostka z kurczaka

pół litra wody

sól

pieprz

olej

Przygotowanie

Krok 1

Na patelni podgrzewania oleju.

Krok 2

Obrać i pokroić w krążki cebulę, drugie cebulę pokroić w kostki.

Krok 3

Pokrojone w krążki cebulę umieścić na patelni i smażyć na złoty kolor.

Krok 4

Woda zagotowuje.

Krok 5

W wrzątku rozpuścić kostkę kurczaka.

Krok 6

Na patelni dodać ryż do cebuli i zalać bulionem. Przykryć i gotować. Gdy ryż wchłania bulion, dodać masło i wino. Przykryć i gotować ryż miękkości.

Krok 7

Grzyby ugotować i ostudzić. Drobno posiekać.

Krok 8

W innej patelni ogrzania oleju. Załóż pokrojony w kostkę cebulę i smażymy na złoty kolor. Dodaj grzyby. Dodaj sól i pieprz. Smażyć razem.

Krok 9

W mięsa mielonego dodać jajko, sól i pieprz. Dodać grzyby z cebulą. Wymieszać.

Krok 10

W pieczenia danie umieścić ryż. Przykryć farsz miesny z pieczarkami i cebulą. Piec 10 minut w mikrofali.

Krok 11

Podziel się na płytach. Wymieszać.

Pyszne z kwaśną śmietaną.

Smacznego!